FORUM retete prajituri

http://www.reteteculinare.ro/forum/

Advertisements

Prajitura cu dulceata de caise


Glitter Text Generator - http://www.sparklee.com

PRAJITURA CU DULCEATA DE CAISE

Ingrediente:

ingredientele sunt adaptate ptr tava mare de aragaz
6 oua
8 linguri ulei
6 linguri iaurt
1 cana zahar
300 gr faina
1 plic praf de copt
caise ( un bol plin)- taiate in sferturi

Preparare:

Preparare prajitura cu caise

1. Mixam initial ouale cu zaharul, aadaugam dupa gust si ceva zahar vanilat ( optional) , apoi adaugam uleiul in fir subtire- ca la maioneza, si in momentul in care am incorporat tot uleiul adaugam si iaurtul.

2. La fianl amestecam faina ( cernuta ) si praful de copt!

3. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam aluatul, apoi adaugam si caisele peste , in mod uniform!

4. Dam totul la cuptor cca 35-40 min , la foc mediu.

5.Cand este rumenita facem testul cu scobitoarea- daca aceasta iese curata din blat, inseamna ca prajitura cu caise este gata!

Prajitura de casa cu miere si gem natural de prune

Sparklee.com - http://www.sparklee.com

 

Prajitura de casa cu miere si gem natural de prune

Ingrediente:

Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm:

Aluat:

1. 250 gr unt
2. 250 gr zahar
3. 5 galbenusuri
4. 1 ou intreg
5. aprox. 400 gr faina

Umplutura:

1. 350 gr gem de prune
2. 200 gr zahar
3. 5 albusuri
4. 100 gr nuci pisate
5. 50 gr migdale
6. o lingurita otet

 
Preparare:

Blanda, discreta, muncitoare. O aud si acum recitandu-mi pe de rost poezii intregi de Eminescu, din copilaria ei. Si, peste toate, mirosul acela innebunitor care invada fiecare coltisor al casei, de gem de prune.

Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat potrivit de tare, nelipicios, manevrabil. Se intinde cu facaletul in tava tapetata cu hartie de copt. Peste el, cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula, se intinde gemul.

Albusurile se bat spuma ca pentru bezea, se adauga zaharul, otetul, nucile si migdalele pisate. Se toarna cu grija peste prajitura si se intinde uniform. Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe un rand mai degraba jos, la foc potrivit (170-180 de grade, mai mult de jos) cu atentie sa nu se rumeneasca prea tare, pentru 40-45 min. Pofta buna!

 

 

 

Prajitura cu capsuni

Prajitura cu capsuni

 

Aceasta are un gust apetisant putin acrisor cu blat pufos de culoare galbuie.

Ingrediente:

* 1/2 kg capsuni
* 400 g faina
* 200 g zahar
* 2 linguri zahar praf
* 2-3 linguri zahar brut
* 3 oua
* 400 ml lapte
* 150 ml ulei de floarea soarelui
* 1 plic praf de copt
* 1 plic zahar vanilat
* 1 lamaie

 
Preparare:

Intr-un vas se freaca galbenusurile de oua cu 200 g de zahar. Cand pasta se deschide la culoare se adauga laptele, uleiul, faina si praful de copt, si se amesteca bine pana rezulta un amestec fara cocoloase. Se adauga zaharul vanilat, zeama si coaja rasa de la o lamaie si se omogenizeaza amestecul. Se toarna pasta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit pentru 30 minute.

Dupa 30 de minute blatul este aproape copt si se poate scoate din cuptor. Se pun deasupra capsunile taiate jumatati si se presara cu zahar brut. Se mai da la cuptor pentru 10 minute.

Intre timp albusurile, la care s-au adaugat 2 linguri de zahar, se bat spuma. Cand s-au scurs cele 10 minute, scoatem tava din cuptor, si spritam spuma peste capsuni. Inapoi la cuptor pentru nu mai mult de 5 minute, pana cand albusul se rumeneste un pic.

Prajitura cu afine

Prajiturile se realizeaza doar cu ingrediente naturale, folosind cea mai buna faina de patiserie, zahar brun sau alb, oua, smantana, unt, dulceata . Nefolosind nici o forma de amelioratori de gust sau imagine, inlocuitori sau E-uri, prajiturile  pot fi consumate cu incredere de catre oricine. 

Incearca aceasta reteta pentru a descoperi noi gusturi care te incanta!

6 oua

12 linguri de zahar

500 gr faina

1/2 de cana de ulei
 
1 cana de lapte
 
1 lingurita de praf de copt
 
zahar vanilat
 
500 gr afine
 
 
Ouale le scoatem din timp ca sa fie la temperatura camerei, separam albusurile care se bat cu un praf de sare, pana devin spuma. Punem uleiul, laptele, vanilat si galbenusurile unul cate unul. Se amesteca usor de jos in sus cu lingura de lemn. Punem praful de copt stins in putina zeama de lamaie, amestecand in continuare. La final se adauga faina amestecand usor, tot de sus in jos.

         

 

 

 

 

 

 

  

Hello world!

Welcome to WordPress.com. After you read this, you should delete and write your own post, with a new title above. Or hit Add New on the left (of the admin dashboard) to start a fresh post.

Here are some suggestions for your first post.

  1. You can find new ideas for what to blog about by reading the Daily Post.
  2. Add PressThis to your browser. It creates a new blog post for you about any interesting  page you read on the web.
  3. Make some changes to this page, and then hit preview on the right. You can always preview any post or edit it before you share it to the world.
This entry was posted on December 9, 2011. 1 Comment